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转载: 医学专家推荐: 红葡萄酒, 早上锻炼,荞麦,薯类,燕麦

前几天我到师范大学会诊,35岁的一个博士后,早晨还活蹦乱跳的,中午就没了.为什么?血脂太高了.现在我把北京市普查结果告诉大家,在职干部每两个人就有一个人血脂高,二分之一.血脂高的危险在哪里呢?心脏会突然停搏.有一个20岁的小伙子,他抽出来的血是泥状的,非常危险.我们问他,他说吃得太好了.不是你吃得太好,而是吃得太不合理了.我们有个病例,一个人在街上买了个大年糕,又硬、又粘、又热,跑回家一进门就让老太太快点吃,别凉了,老太太刚吃几口就咽气了.他背着老太太往医院跑,到医院我们问他怎么回事,他说刚给老太太年糕吃的.这不属于无知是什么!没抢救过来.老太太在家呆得好好的,没事吃什么年糕呀,吃完年糕心脏停搏了.现在国际上一再强调,过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏.红葡萄酒还有个作用是能降血压、降血脂.

红葡萄酒有以上几大作用,所以在国外卖得很好.我不是来推销红葡萄酒的,我是来传达国际会议精神的.很多人提出来,不是不让喝酒吗?世界卫生组织说的是“戒烟限酒”,没说不让喝酒,而且酒的限量也说了:葡萄酒每天不超过50~100毫升,白酒每天不超过5~10毫升,啤酒每天不超过300毫升.如果你超过这个量是错误的,不超过这个量是好的.有的女同志提出来:我不会喝酒怎么办?你不会喝酒,难道不会吃葡萄吗?吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗?“吃葡萄不吐葡萄皮”是相声里说的一句话,但我告诉你,白葡萄没有逆转醇,所以你不听课就不会买葡萄.白葡萄没有逆转醇,你是白吃了.现在欧洲已经出现红葡萄糕点了.我实验过,把红葡萄洗干净吃,一咽皮挺舒服的,没事.所以有钱的喝红葡萄酒,没钱的吃葡萄不吐葡萄皮一样保健.还有人跟我抬杠:我没钱怎么办?我告诉大家,国际会议上已经调查完了,全世界的长寿地区都在无钱地区,第一是巴基斯坦的埃尔汗,第二是苏联的阿塞拜疆,还有厄瓜多尔的卡拉汗,这些都是无钱地区.你说奇怪不,有钱的天天泡在宴席里,鸡鸭鱼肉,上下一般粗,将军肚.我调查了,这样的人极少活过65岁的.

关于早上锻炼的问题,在中国很多人就不清楚.我看到很多老头、老太太早上5、6点背着宝剑就出来了.到了晚上,中国老头,老太太都看不到了,都在家看电视呢.为什么两个国家差别怎么大? 这是他们不明白,不能怨老人,没人跟他们讲. 早上锻炼很危险,早上起来,人的生物钟规律是体温高
,血压高,而且肾上腺素比晚上高出4倍,如果你激烈运动,就很容易出事,容易出现心脏停搏.98年开展长跑运动,北京市有据可查的已经跑死4个老头了, 如果再跑就坏了
.有的党委组织老头老太太爬香山,而且一清早就去,上鬼见愁,说:“谁爬得快谁长寿”.这不知是谁的主意,我现在也闹不明白.我告诉大家,如果这样下去的话要犯错误,因为从领导开始就不了解保健.千万不要组织这种活动,这是医学上最忌讳的.我们不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功.这是无可非议的.但是如果中老年人早上激烈运动,搞长跑,爬香山,有百害无一利,而且死亡率是很高的.你不长跑可能死不了,不爬山可能死不了,这叫死于无知,结果是自己害了自己.

  人体需要弱碱.什么是弱碱?蔬菜、水果.凡是发达国家,凡是健康国家都是蔬菜、水果消耗最大.你不会保健,就会点菜,没用.有人开玩笑,这些贪污犯不用枪毙,吃就把他吃死了,我看一点也不夸大.还有人跟我抬杠说:我还没解决温饱怎么办?没解决温饱,你饿死了跟这有什么关系!大家都知道钱和权都重要,有人跟我提到“有权才成”.我们知道,最有权的是中 国 皇 帝,远的不说,就说清朝,有13个皇帝,同治19岁死的,顺治23岁,咸丰31,光绪38,但有个乾隆活了89岁,他特别会保健,皇帝里他是冠军.我们查了他的档案,第一,他特别好运动,第二他吃蒸发糕,粗细粮搭配,第三这人好旅游,最有名的就是三下江南,所以他活了89岁.我们调查了818个和尚,30%以上的和尚有90岁以上,最小的一个65岁.和尚有什么权?饮食值得我们注意哑!所以,钱、权都不是主要的,主要是保健.如果你不会保健,有钱有权都没有保证,所以联合国才说,千万不要死于无知.

  再说饮食的第二个问题,“食”的问题.大家知道,亚洲金字塔最好.什么叫金字塔?谷类、豆类、菜类.这谷、豆、菜非常好,在旧金山开会时好多外国医生提出来了,说,不对呀,中国人已经不吃谷、豆、菜了,已经吃起我们的汉堡包来了.我回国后去了趟麦当劳,硬把我挤出来了,你说厉害吧,这在国外是很少见的事.咱们年轻人过生日,举行宴会都是麦当劳.我很佩服麦当劳,人家一年拿走我们20多个亿,人家很会做生意.据我掌握的情况,人家为什么叫它垃圾食品,就是因为它是一种偏激食品,后果是上下一般粗,跟行李卷一样.人家不吃,因为吃了还要去减肥.咱们不知道,天天麦当劳,尤其第二代简直没有麦当劳就活不了啦.我们应该知道它是偏激食品,不符合我们的饮食习惯.

 “谷”,人家在国际会议上从来不提大米、白面,也不提麦当劳.谷类里第一提的是老玉米,说是“黄金作物”.老玉米的来历,美国医学会作了个普查,发现原始的美国人、印第安人没一个高血压,没一个动脉硬化.原来是吃老玉米吃的.后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE,所以不发生高血压和动脉硬化.从此以后,美国就改了,美洲、非洲、欧洲、日本、香港、中国的广州,早上都吃玉米羹了.现在许多人吃卵磷脂干嘛?就是希望不得动脉硬化.但是他不知道老玉米里含得最多,不用多花钱.我在美国调查了一下,一个老玉米2.5美元,而在中国一个老玉米1块钱,相差16倍.但是我们很多人不知道,也不吃.这次普查以后,我马上改正了,在美国我坚持6年了,每天喝玉米粥.我今年70多岁了,体力充沛、精神饱满,嗓音洪亮、底气十足,而且脸上没有皱纹.什么原因?喝玉米粥喝的,信不信由你.你喝你的牛奶,我喝我的玉米粥,咱们看谁活得长.

  “谷”的第二是荞麦.为什么提荞麦?现在人都“三高”,即高血压、高血脂、高血糖.荞麦是“三降”,它降血压、降血脂、降血糖.我问北大学生,什么叫荞麦?说不知道,就知道汉堡包.荞麦里含有18%的纤维素,吃荞麦的人不得胃肠道癌症,直肠癌、结肠癌都不得.我们坐办公室的人,得病有20%是直肠癌、结肠癌.

  “谷”的第三是薯类,白薯、红薯、山药、土豆.这类东西是在国际会议上提出来的.为什么?原来它“三吸收”: 吸收水份,吸收脂肪、糖类,吸收毒素.吸收水份,润滑肠道,不得直肠癌、结肠癌.吸收脂肪、糖类,不得糖尿病.吸收毒素,不发生胃肠道炎症.我在美国也调查了,美国吃薯类是把它做成各种糕点,也不少吃的.希望大家多吃薯类,主食中搭配薯类.

  “谷”里面还有燕麦,国外早就知道,中国很多人不知道.你要是血压高,一定要吃燕麦,燕麦粥、燕麦片.它能降血脂、降血压.能降甘油三脂,使你的血脂降下来.

“谷”最后一个是小米!我们是小米加步枪打胜仗的啊!我回国后就问:“为什么咱们不吃小米了呢”?很多人跟我说什么:“那玩意不是坐月子吃的吗”?你说糟糕不糟糕.实际上本草纲目已经说明白了,小米能除湿、健脾、镇静.安眠,有这么大好处你不吃!现在很多坐办公室的人睡不着觉,得抑郁症、神经官能症,吃安定2片、4片、6片,已经有人吃8片还睡不着.我劝大家别吃了.有两个有名的医学教授吃了安定以后,头脑昏昏沉沉撞到暖气包上了.所以北京日报头版登出来“安定并不一定安定”,别吃了. 我做保健工作他们让我开药,我就劝他们别吃安定了,我说你吃点小米粥吧.结果怎么样,他喝了一碗小米粥就来找我了,说怎么还睡不着觉!谁让你只喝一碗了,吗啡都没有那么快.我在农村普查过, 那些老头老太太们不知道什么叫失眠,躺在床上就呼呼睡.我仔细观察了,人家是喝小米粥喝的.所以现在我已经改了,早上一碗玉米粥,精神焕发,晚上一碗小米粥,呼呼大睡,你说多好呀!你要明白,
食疗重于药疗, 这是李时珍说的,所有李时珍写的本草纲目全部都是食物
.我们为什么不拿食物解决问题,非得吃药!十药九毒,没听说拿药能保健的,秦始皇没办到,汉武帝没办到,你也办不到.但是我要声明:我不是反对吃药,反对吃药的是李洪志.我反对乱吃药,我主张吃药“短、平、快”.短时间吃药,吃平安药,快速停药.

   下面讲“谷、豆、菜”中的“豆”.我们普查结果出来是整个中国老百姓缺乏优质蛋白.所以我们小球老胜,大球就不胜.为什么?球场上一踢一撞就一跟头.我们现在的药费比美国高十倍,但我们的身体不如人家.中国人的优质蛋白不够怎么办?现在卫生部已经提出来“大豆行动计划”,内容是“一把蔬菜一把豆,一个鸡蛋加点肉”.我讲之后北大学生就说成了“半斤鸡蛋二两肉,加点蔬菜加点豆”.他说你讲的没有量,我给你加点量.谁让你加量的!一个鸡蛋300毫克胆固醇正合适,为什么吃半斤,还编出来二两肉?没有这个.一两大豆的蛋白等于二两瘦肉,等于三两鸡蛋,等于四两大米,你说应该吃什么好?现在国际上都知道了.

 
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